Temperaturer har vært en naturlig del av menneskers hverdagsliv i tusenvis af år. Fra å være bekymret for hvilke klær man bør ha på seg, til hvordan vi måler den atmosfæriske varmen rundt oss. En sentral enhet innen temperaturmåling er Celsius-skalaen, som har vært en del av vår hverdagsliv casino i over 100 år. Men hvor kommer dette navnet fra? Hva består skalaen av og hvordan fungerer den?

Historien bak Celsius

Celsius-skalens historie går tilbake til 1742 da den svenske astronom Anders Celsius oppdaget en ny måte å måle temperatur på. Han kalte denne nye enheten “Centigrad” etter at han hadde bygget en temperaturskala som var delt inn i 100 grader mellom frysepunkten og kokepunkten for vann. Andre forskere fant senere ut at Celcius’ skala faktisk var mer praktisk å bruke, da den ikke krevde så kompleks regning.

Hva er Celsius?

Celsius er en enhet som brukes til å måle temperaturen i et sted eller en substans. Den består av seks grader på hver side av punktet hvor vann fryser og koker ved standard trykk. Disse gradene utgjør sammenhengende skalaen, med nullsommerpunktet som det laveste punktet (0 °C) og 100-sommerpunktet som høyeste punkt (+100 °C). Celsius er en absolutt temperaturmåleenhet, uten forhold til et referansepunkt eller standardtrykk.

Næringsmiddeltemperatur

I dag brukes Celsius ikke bare av vitenskapsfolk og tekniske specialister. Temperaturer på næringsmidler er også vanlige enheter som brukes i vår hverdagsliv. Fisk og andre ferske produkter, kjøttprodukter, melkekonserves og forpakningsterminer som “avkjølt” eller “raskt kaldtvannstekket” er noen av disse produktene hvor temperaturen er en viktig faktor. I hverdagslivet brukes ofte en temperatur mellom -5 °C og 10 °C for å holde næringsmidlene på ønskede kvalitetsstandarder.

Kjøling- eller oppvarmingstemperatur

Noen ganger må vi være mer presise om hvilken temperatur som er ønsket. For eksempel da man vil kjøre et båteretning fra havn til sjøen i -20 °C eller +30 °C vinterdag (dette kan skje på grunn av vind og årstiden). Da måler vi temperaturen ved å bruke en termometer som er beregnet for den nøyaktige temperaturskalaen.

Ulike enheter innenfor Celsius

Begrepet “Celsius” omfatter flere enheter:

• Fahrenheit-skalen: Dette systemet ble innført av en amerikansk vitenskapelig. Hva det er forskjellen på dette mot skalaen vi kjenner til, finnes her.
• Réaumur-skalaen: I starten av 1800-tallet oppdaget den franske matematikeren René Antoine Ferchault de Réaumer et system for å måle temperatur ved hjelp av en termometer. Dette system har også flere forskjeller mot det vi i dag kjenner til som Celsius.

Legale eller regionale bestemmelser

På verdensbasis er større deler av verden, som Nord-Amerika og Øst-Europa, som bruker Fahrenheit-skalen (dette kan ses på lokale regler for bruken). Dets motsvarende i de andre landene brukes.

Tilpasning til hverdag og teknisk anvendelighet

Bruk av termometer var en ulempe da målinga fantes ikke med det samme som dagens enheter. Men hva er forskjellen på hvordan vi kan måle temperatur idag i forhold til å være nøyaktige, finnes nedenfor.

Temperaturskjema

Overgangen fra Fahrenheit-skalen ble gradvis introdusert fra år 1970 frem mot slutten av tiåret. Nye skjematilleggsbestemmelser er blitt innført gjennom de seneste årene, ved at man ønsker å standardisere hvordan vi opplever og mører temperaturen for våre egne behov.

Konklusjon

Dette har vært vår oversikt over skalaen Celsius som en enhet til måling av temperatur. Hvorfor det er relevant her å snakke om dette tema, og hva forskjellen på hvordan vi kunne tenka på dette tidligere og i dag finnes også nedenfor.

Hva skal være ønsket fremover?

Denne artikkelen har kunnet bidra til større kognitivt nøyaktighet med bruk av enheten Celsius og hvordan den kan brukes, både før og nå. Vi håper det kunne hjelpe deg!